Qual o Melhor Fogão a Gás do Mercado?

Comparamos diversos fogões a gás, de forma a identificar os melhores modelos disponíveis no mercado.

Veja logo a seguir a tabela comparativa (com nossas indicações por qualidade e por custo-benefício), ou então leia abaixo da tabela como a análise foi feita e os critérios utilizados na avaliação.

A tabela de modelos de fogões 4 bocas é mostrada abaixo. Você pode acessar as tabelas de fogões 5 bocas  e de fogões 6 bocas clicando nos botões a seguir:

Guia para escolha do melhor fogão a gás

Para escolher o melhor fogão, uma série de fatores e características deve ser levadas em conta. O texto a seguir tem o objetivo justamente de elencar, de forma clara, o que deve ser levado em conta na compra deste eletrodoméstico.

Se preferir, você pode ir diretamente ao final do artigo, com o veredito sobre os melhores modelos de fogão.

Qualidade / Durabilidade

Um fogão deve ser feito para durar muitos anos. Como forma a analisar melhor sua durabilidade / qualidade, é preciso estar atento a algumas características, tanto no que diz respeito à escolha de materiais, bem como alguns detalhes que facilitam a limpeza e manutenção do produto.

Serigrafia (Grafismo) da Mesa

A serigrafia da mesa / painel frontal pode ser feita de 3 formas distintas: pintada, a laser, ou em alto relevo.

Dessas opções, a de menor qualidade é a pintada, que pode acabar se “esvaindo” com o tempo, através do uso de produtos de limpeza. Já nos modelos de alto relevo e a laser, essas marcações irão resistir à ação do tempo.

Botões removíveis

O fato de os botões do painel serem removíveis auxilia a limpeza. Porém, neste quesito, nenhum dos modelos analisados deixa a desejar.

Grades e nichos individuais para os queimadores

Embora alguns consumidores ainda prefiram modelos com grades duplas (uma grade para um grupo de 2 queimadores, o fato é que boa parte dos modelos hoje possui grades e nichos individuais.

As grades e nichos individuais não só facilitam a limpeza, como também evitam grandes derramamentos de líquidos por toda a mesa, e garantem a segurança necessária para as panelas. Nesse caso, é importante observar o design das grades em si, a fim de realmente atestar que as panelas não acabem “escorregando” para os lados.

Material das grades (trempes) dos queimadores

Boa parte dos modelos possuem como material das trempes o arame redondo, que não é o ideal. Isso porque ele tende a descascar e enferrujar com o tempo.

Opções de melhor qualidade são os modelos de ferro esmaltado e ferro fundido.

No caso das grades de ferro fundido, é importante observar que, se por um lado elas garantem melhor resistência às latas temperaturas (e à ação do tempo, de uma forma geral), elas são, normalmente, quebradiças. Ou seja, é importante tomar cuidado para evitar que elas caiam no chão.

Queimadores selados

Os queimadores, com o tempo, acabam acumulando resíduos que podem resultar em obstrução, prejudicando o funcionamento dos mesmos.

Para evitar isso, alguns modelos possuem queimadores selados, evitando que esse tipo de problema ocorra.

Forno Autolimpante

Essa tecnologia é um tipo de esmalte que deixa a superfície interna das paredes do forno cheia de poros. Sob o calor do forno, a gordura que respinga nesses poros reage com o revestimento, desintegrando-se.

Os modelos da Consul e da Brastemp não possuem fornos autolimpantes, porém contam com uma tecnologia alternativa: a Cleartec.

A tecnologia Cleartec é um revestimento especial, liso e esmaltado, das paredes internas do forno. Esse revestimento não faz a gordura “evaporar” como no forno autolimpante, mas mantém a gordura “solta” na superfície, tornando a limpeza facilitada através de uma simples passada de pano.

Vidro interno do forno

O vidro do forno tende a ser um local de acúmulo de gordura com o tempo. Para evitar isso, é importante observar a solução do fabricante neste aspecto.

Alguns modelos possuem esse vidro vedado, assim evitando qualquer possibilidade de acúmulo de gordura nesta parte.

Outros modelos possibilitam remover o vidro do forno para limpeza específica. Nesse caso, existe maior esforço para manter o vidro do forno limpo em sua parte interna.

Porta do forno removível

As partes e frestas próximas à porta do forno também costumam acumular sujeira com o tempo. Para ajudar na limpeza de frestas e outras partes de difícil acesso, alguns modelos possuem a porta do forno com a funcionalidade de ser removível.

Desempenho / Funcionalidade

Timer sonoro

Embora o timer sonoro não seja um item considerado indispensável por muitos consumidores, aqueles modelos que possuem esta funcionalidade ganham um certo aumento na percepção de valor.

Relógio

Segue a mesma observação feita no item anterior: o relógio não é função essencial, mas aumenta a percepção de valor, além de fornecer um display gráfico para a funcionalidade do timer.

Potência dos queimadores

Embora todos os modelos comparados de fogão tenham a mesma quantidade de queimadores, eles possuem grandes diferenças com relação à potência dos mesmos.

Os queimadores são separados em tipos: grande, médio, pequeno, além dos especiais (dupla, tripla ou quadri-chama). Porém, no final das contas, o que de fato interessa é a potência de cada um deles (o quão “fortes” eles são para o preparo dos alimentos).

Características do Forno

Volume interno

Obviamente, quanto maior o volume interno do forno, melhor. Porém, é preciso perceber que, quanto maior esse valor, maior serão as dimensões do produto no geral.

Prateleiras internas

Todos os modelos possuem 2 prateleiras, mas é interessante verificar se elas possuem características especiais.

No caso, alguns modelos possuem prateleiras que se deslizam manualmente, além de outras que possuem autodeslizamento.

Neste último caso, a praticidade é ainda maior, e se mostra como pequena vantagem principalmente para evitar acidentes e tornar mais fácil o transporte dos alimentos do e ao forno.

Grill elétrico

Embora não seja item essencial, o grill elétrico é uma funcionalidade extra em alguns modelos, que torna mais fácil gratinar / dourar o assado no forno.

Características Gerais e Avaliação Inmetro

Classificação queimadores de mesa e consumo do forno

O Inmetro realiza testes de eficiência com cada fogão homologado no Brasil. Esse teste serve para mensurar a eficiência energética (consumo de gás), tanto para os queimadores de mesa, quanto para o forno.

Escolha sempre modelos que possuam classificação “A” para ambos os testes.

Exemplo de selo Inmetro em fogão a gás, com respectivas classificações para queimadores de mesa e consumo do forno

Válvula para bloqueio do gás

A presença da válvula para bloqueio de gás é muito importante para evitar acidentes. Ela atua cortando o fornecimento do fluido, quando algum tipo de vazamento é detectado.

Veredito final: os melhores fogões a gás do mercado

Para determinação dos melhores modelos foi concedida uma nota (de 1 a 10) para cada uma das seções analisadas: qualidade / durabilidade, desempenho / funcionalidade, características do forno, características gerais / avaliação do Inmetro e custo-benefício.

A média das notas determina a nota final de cada modelo, sendo essas notas finais utilizadas para a determinação do ranking dos melhores modelos de fogão.

Cabe lembrar que é interessante ler a resenha detalhada sobre o modelo, e assim entender melhor as características principais de cada um (que estão colocadas na tabela comparativa no início deste artigo).

Melhor fogão 4 bocas pela avaliação geral

O fogão Electrolux 56TAX é o melhor fogão 4 bocas em todos os aspectos. Se destaca principalmente por uma qualidade superior, além de possuir excelente conjunto de queimadores e funcionalidades extras (como o timer e o grill elétrico).

Porém, observando a diferença de preço que existe entre o 56TAX e outros bons modelos presentes no comparativo, percebe-se que a relação custo-benefício não é muito boa, existindo modelos superiores neste aspecto.

Melhor fogão 4 bocas pelo custo-benefício

Caso sua opção seja por um modelo de custo relativamente menor, porém não queira abrir mão de qualidade, a melhor opção é o Electrolux 56SAB. Ele possui praticamente todos os pontos positivos do primeiro colocado, abrindo mão de poucas características, e que podem ser consideradas secundárias.

Melhor fogão 5 bocas pela avaliação geral

O fogão Electrolux 76GS é o modelo 5 bocas de melhor qualidade entre os analisados. Além disso, possui um ótimo conjunto de queimadores. Obviamente, tem um preço acima da média, que é totalmente justificado.

Melhor fogão 5 bocas pelo custo-benefício

Por custo-benefício, 2 modelos se destacam: o Atlas Agile Glass e o Mueller Plus Piacere Vetro Stile. Ambos custam muito menos que o Electrolux 76GS, porém apresentando boas características e boa qualidade, resultando em boas opções para quem abre mão de possuir o modelo de maior nota.

Melhor fogão 6 bocas pela avaliação geral

O fogão Electrolux 76UB6 é o modelo que se destaca pelo ótimo conjunto de queimadores, boa qualidade geral, inclusive em alguns detalhes importantes (como o grafismo a laser).

Todas as opções de baixo custo de fogões 6 bocas receberam avaliação relativamente ruim, principalmente em função da potência de seus queimadores. Assim, se o modelo Electrolux acima for considerado muito alto, outras boas opções um pouco mais baratas são os modelos Consul CFS6N e o Brastemp BFS6NCB (com maior ênfase ao Consul).